PEMILIHAN MAKANAN DISAAT STRESS

 

Sebagian besar dari kita memiliki makanan favorit saat kita stres. Sebagian dari kita pergi ke warung untuk membeli es krim, sementara yang lain mungkin mengambil sekantong keripik atau kue. Tapi bagaimana jika makanan tersebut tidak benar-benar membantu Anda merasa lebih baik? Saat Anda stres dan menginginkan sesuatu yang manis, gula olahan mungkin bukan yang diinginkan tubuh Anda. Kabar baiknya, ada pilihan yang lebih sehat untuk mengatasi stres yang akan memberi Anda lebih banyak energi dan membantu meredakan ketegangan-tanpa membuat gula darah Anda melonjak!

Disebut Makanan Penghibur Karena Suatu Alasan.

Saat Anda sedang stres, makanan bisa menjadi penghibur. Namun, penting untuk memilih dengan bijak saat mengambil sekantong keripik atau sepotong pizza. Makanan yang menenangkan biasanya tinggi lemak dan gula-dan kedua hal tersebut dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan. Makanan ini juga berkontribusi pada diabetes dan masalah jantung dengan meningkatkan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan resistensi insulin (insulin adalah hormon yang mengatur gula darah). Beberapa contohnya? Keripik yang dibuat dengan minyak nabati, bukan minyak jagung, memiliki lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan keripik kentang biasa, namun tetap mengandung banyak kalori dari karbohidrat olahannya; jangan lupakan biskuit yang sarat dengan potongan cokelat!

Jika Anda mencari sesuatu yang lebih bernutrisi daripada makanan tradisional yang menenangkan, namun tetap menginginkan sesuatu yang manis di saat-saat seperti ini, pertimbangkan untuk membuat versi yang lebih sehat: cobalah membuat roti pisang dengan tepung beras daripada tepung terigu; gantilah saus apel dengan mentega yang biasa digunakan pada resep muffin favorit Anda; tambahkan kayu manis atau pala pada biskuit gandum Anda. Anda tidak akan pernah tahu bahwa biskuit tersebut tidak sarat akan kandungan gula!

Kita Tidak Bisa Hidup Hanya Dengan Wafel Dan Es Krim

Seperti yang Anda lihat, makan makanan yang seimbang itu penting. Namun, apa yang dimaksud dengan hal tersebut? Pastikan Anda mendapatkan cukup buah dan sayuran. Buah dan sayur mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat, termasuk serat (yang membantu melancarkan sistem pencernaan) dan antioksidan (yang melindungi tubuh dari penyakit).

Protein membuat kita kenyang lebih lama dibandingkan karbohidrat - dan juga memiliki banyak manfaat lainnya! Otot Anda sebagian besar terdiri dari protein, jadi jika Anda ingin otot Anda kuat dan sehat, pastikan untuk memasukkannya dalam setiap makanan atau camilan. Anda harus menargetkan sekitar 0,4 gram per pon berat badan setiap hari jika memungkinkan; jika tidak sekarang, ya, nanti saja! Sumber terbaik termasuk pilihan tanpa daging seperti tahu serta kacang-kacangan/biji-bijian (misalnya, almond), polong-polongan/kacang-kacangan (misalnya, lentil), telur dan masih banyak lagi! Jika semua itu tidak tersedia di tempat tinggal Anda, maka carilah secara online; ada banyak pilihan di luar sana tanpa memerlukan biaya transportasi, jadi pastikan apa pun yang paling sesuai dengan anggaran Anda dan seterusnya."

Gluten Dapat Menyebabkan Peradangan Pada Tubuh Dan Membuat Tubuh Lebih Sensitif Terhadap Stres.

Gluten atau gula adalah protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam, dan jelai. Gluten digunakan sebagai zat pengikat dalam banyak makanan termasuk roti dan pasta. Jika Anda menderita penyakit Celiac atau bentuk intoleransi gluten lainnya, maka mengonsumsi sedikit saja gluten dapat menyebabkan peradangan pada tubuh Anda dan membuat Anda lebih sensitif terhadap stres. Saat Anda stres, gula darah Anda turun dan Anda menginginkan apa pun yang menyentuh neurotransmitter yang memberi Anda kesenangan.

Saat Anda stres, gula darah Anda turun dan Anda menginginkan apa pun yang menyentuh neurotransmitter yang memberi Anda kesenangan. Ketika kadar glukosa turun, otak memproduksi lebih banyak serotonin (zat kimia yang membuat kita merasa senang) dan endorfin (zat kimia yang membuat kita merasa senang). Inilah sebabnya mengapa kita sering menginginkan makanan manis saat kita merasa sedih atau tertekan - makanan manis meningkatkan kadar serotonin lebih cepat daripada makanan lain

Selain membantu kita merasa lebih baik segera setelah memakannya, makanan manis dapat memberikan dorongan energi jangka pendek karena mudah dicerna dan bekerja cepat dalam aliran darah. Tetapi jika makanan ini menjadi bagian dari pola diet yang tidak sehat dari waktu ke waktu, makanan ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan serta peningkatan risiko diabetes dan penyakit jantung karena kandungan gulanya yang tinggi. Konsumsi sayuran telah terbukti dapat mengurangi stres, meningkatkan kualitas tidur, dan bahkan membantu mencegah kanker. Sayuran juga kaya akan vitamin dan mineral (seperti vitamin C), serat, antioksidan - dan tidak mengandung kalori! Jadi, jika Anda ingin merasa lebih baik secara fisik dan mental, makanlah lebih banyak sayuran hari ini!

Sulit Untuk Tidak Makan Makanan Yang Menenangkan Saat Stres, Tapi Makan Makanan Yang Sehat Akan Lebih Membantu Mengatasi Stres.

Untuk mengatasi stres, penting untuk mengonsumsi makanan yang seimbang dengan banyak protein dan serat. Asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin, dan mineral juga penting untuk menjaga kesehatan mental. Makanan yang kaya fitonutrien dapat membantu mengurangi peradangan - penyebab kecemasan dan depresi serta gangguan lainnya - dengan menyeimbangkan hormon yang memengaruhi suasana hati seperti serotonin dan dopamin. Jika Anda selama ini mengonsumsi makanan yang tidak sehat untuk mendapatkan kenyamanan selama masa-masa stres (seperti junk food), cobalah untuk memasukkan pilihan baru yang lebih sehat ke dalam rutinitas Anda: biji-bijian seperti quinoa atau beras merah; produk segar seperti kangkung atau wortel; kacang-kacangan seperti almond atau pistachio; polong-polongan seperti kacang hitam atau kacang pinto; produk susu rendah lemak seperti yoghurt atau keju cottage.pamin.

Sulit untuk tidak makan makanan yang menenangkan saat stres, tetapi makan makanan yang sehat akan membantu mengatasi stres.